Португалия

Португалия

Страна с самыми старыми в Европе границами, которая, вопреки всему, выстояла девять столетий сражений, войн, землетрясений, революций, создания и потери богатейшей колониальной империи. Все это не сломило дух португальцев, они гордо выстояли в сражениях, мужественно пережили огромные потери, они подарили нам географию, и великих мореплавателей, открывших новые земли.  Португалия — страна для гедонистов со стажем.

Португалия.jpg Бродя по уютным улицам ее городов, можно на минуту почувствовать себя где-нибудь в Испании или Южной Франции. С одной лишь принципиальной разницей: здесь почти нет вездесущих туристов. Тут ценят традиции, чтут богатое историческое наследие, умеют наслаждаться жизнью и не скупятся на комфорт, создавая его и для себя, и для дорогих во всех смыслах гостей.

панорама.jpg

Вдыхая запах апельсинов и эвкалиптов, прогуливаясь по набережным, наслаждаясь вином под грустные песни сидя в колоритных кафе, можно чуть ближе узнать настоящую Европу — ту, что слишком горделива и прекрасна, чтобы участвовать в туристических гонках. Португалия, как один большой памятник истории, не зря многие дворцы, церкви и целые местности занесены в список Всемирного Достояния ЮНЕСКО. Португальское искусство, как и сама страна, впитало в себя всю свою богатейшую историю. Особый португальский стиль мануэлино - это смесь готики и восточной роскоши, переплетение канатов и экзотических фруктов, морских ракушек и парусов, витые колонны и кружевные арки.

мануэлино.jpgмануэлино2.jpg

Столица — Лиссабон, ставший центром страны в 13 веке, 5 столетий спустя разрушенный землетрясением, но в кратчайшие сроки возродивший величие.

лиссабон.jpg Самая известная достопримечательность — замок Св. Георгия: грозная крепость на холме, когда-то принадлежавшая мавританскому эмиру, а после — португальским королям. 

замок святого геогрия.jpgУцелел в землетрясении и Кафедральный собор Лиссабона, в чьем облике угадываются черты рококо, барокко, готики и неоклассицизма.

кафедральный собор.jpg В окрестностях столицы есть пляжи — череда фешенебельных курортов, зовущихся Лиссабонской Ривьерой.

ривьера.jpgГлавное украшение Лиссабона — извилистые улицы старых районов: петляя между аккуратными домиками с декором из изразцов азулежуш, нельзя не прочувствовать настроение города.

дом декор.jpgВторой по посещаемости город — Порту, ведущий свою историю с 4 века. Знакомство со столицей портвейна лучше начать — нет, не с бара — с исторического центра, охраняемого ЮНЕСКО. 

порту.jpgЗдесь расположены и кафедральный собор, напоминающий крепость, и впечатляющих размеров церковь Сан-Франсишку.

кафедральный порту.jpgСан-Франсишку.jpg Устав от монументальности, стоит отправиться в район Рибейра: его разноцветные домики, будто налепленные друг на друга, выглядят очаровательно. А после экскурсии самое время отдохнуть на любом из мелкогалечных или песчаных пляжей города.

На 50 км севернее Порту находится Брага — центр португальского католицизма с резиденцией архиепископа. 

брага.jpgНеудивительно, что основные туристические объекты здесь — соборы и церкви, возведенные в готическом, романском и иных стилях.

брага2.jpg Главная достопримечательность Коимбры — старейший в стране университет: комплекс нарядных барочных зданий, в числе которых — даже бывший королевский дворец. А еще тут отличный шоппинг: из многочисленных книжных лавок, бутиков и антикварных салонов невозможно уйти без покупок.

Университет-.jpg

Эвора — идеальное место для гастрономических услад: здешние сыры, десерты и вина — выше всяких похвал. Аппетит можно нагулять, осматривая архитектурные красоты: в окрестностях прекрасно сохранились постройки эпохи неолита, а в самом городе — руины римского храма и средневековые соборы.

эвора.jpg

За самыми вкусными морепродуктами лучше отправляться в Фару, откуда обычно начинаются экскурсии по югу Португалии. В портовые ресторанчики удобно захаживать прямо с пляжа, удостоенного Голубого флага.

Фаро.jpg

Обидуш — город маленький и очень уютный: белоснежные виллы, мощеные дорожки, яркие клумбы будто сошли с красивой открытки. Нашлось тут место и достопримечательностям: чего стоит один только средневековый замок, где при желании — и достаточной толщине кошелька — можно даже переночевать.

обидуш.jpg А Сетубал славится и живописными пейзажами, и старинной архитектурой: крепости и соборы на фоне гор — зрелище невероятное.

сетубал.jpg

Климат

В Португалии — субтропический средиземноморский климат: мягкий, без резких колебаний температур. На севере из-за Гольфстрима преобладает морской климат. Лето здесь сухое и солнечное, но не жаркое (средняя температура около +20 °C, в горах — около +18 °C), зима прохладная (от +4 °C до +10 °C) и дождливая. На юге страны тепло и сухо. Средние температуры января +5...+10 °C, июля +20...+27 °C. Вода летом прогревается до +20...+23 °C.

Лучше всего знакомиться с Португалией с мая по октябрь: погода в это время почти всегда теплая и солнечная, дожди — большая редкость, а значит, комфортно будет и на пешей экскурсии, и на пляже. Только вот с купанием стоит быть осторожнее: из-за океанских течений вода на португальском побережье прохладная. Плавать лучше к югу от Лиссабона: там Атлантика теплее на 2-3 °C, и разница весьма заметна. К северу от столицы большинство отдыхающих предпочитают загорать и наслаждаться пейзажем. Весна — лучшее время для серфинга, а вот зимой в стране дождливо, хотя на юг частенько возвращается солнце.

География

Государство на юго-западе Европы, в западной части Пиренейского полуострова. На севере и востоке граничит с Испанией, на западе и юге омывается Атлантическим океаном. Северная часть страны занята невысокими горами Серра-да-Эштрела (высота до 1991 м.), южная и центральная части - Португальская низменность, холмы и низкогорья.


Население

Население Португалии в национальном отношении неоднородно, 87 % его составляют португальцы и 12 % — выходцы из стран Африки и Азии. В стране также проживает небольшое число испанцев и мигрантов из стран Восточной Европы.


Язык

Португалия является страной с единым государственным официальным языком — португальским. На нём говорят более 200 млн человек во всем мире на трёх континентах: в Евразии, Африке и Южной Америке. Португальский схож с испанским языком, так как оба принадлежат к иберо-романской подгруппе романской группы языков, однако при сходном грамматическом строе между ними имеются значительные различия в произношении. Огромное влияние на формирование языка оказали германские племена и арабы (мавры), у которых португальский язык позаимствовал многие слова, а также контакты путешественников, первооткрывателей и купцов с азиатскими народами.

Кроме того, статус официального языка Португалии с 1999 года имеет мирандский язык, на котором говорит население небольшой территории в северо-восточной Португалии (муниципалитеты Миранда-ду-Дору, Вимиозу, Могадору).

Кухня

Португальская кухня радует сытными и разнообразными блюдами из мяса, рыбы и овощей, но все же рыбная кулинария — основное ее направление. Поварам страны известны более 300 способов приготовления трески, они умеют готовить множество кушаний из сардин, скумбрии, окуня и форели.

кухня.jpgРекомендуем отведать «катаплану» — сытное слоеное блюдо из мяса, рыбы или морепродуктов, подаваемое прямо в сковороде. Самое известное первое — зеленый суп «кальдо верде» из капусты, лука, картофеля и колбасы.

кальдо верде.jpg Мясоедам придутся по вкусу «кузида-а-португеза» (ассорти, секрет которого — строго выверенная последовательность добавления разных сортов мяса при приготовлении) и тушеная с креветками или ракушками свинина по-алентежански. Местный фастфуд — сэндвичи «франсезинья»: тосты с колбасой, ветчиной и мясом (одновременно!), политые соусом и расплавленным сыром. 

сэндвичи «франсезинья».jpgЛучший десерт — пирожные «паштеиш», аппетитно присыпанные корицей и сахарной пудрой.

пирожные «паштеиш», .jpgСамый странный португальский деликатес — «персебеш»: тех, кого не отпугнут его вид (напоминает копытца) и цена (добывать его с морского дна довольно опасно), ждет знакомство с ни с чем не сравнимым вкусом.

персебеш.jpg

Кухня Мадейры отличается от континентальной еще большим изобилием рыбы и морепродуктов, а также широким использованием фруктов и местных специй. Самый известный деликатес — приготавливаемая десятками способов рыба-меч.

Португальские вина славятся на весь мир своим изысканным вкусом. В стране производится огромное количество красных, белых и «зеленых», напоминающих шампанское, вин. Последние заслужили свое название вовсе не из-за цвета, а из-за возраста. Это молодые сухие вина, производимые в северной провинции Минью. Изысканный напиток с легкой кислинкой и пузырьками отлично утоляет жажду и подходит ко многим блюдам. А портвейн — и вовсе визитная карточка Португалии: белый пьют как аперитив, а красный — на десерт.

вино.jpg

Традиционное время обеда — с 12:00 до 15:00. В Алгарве летом все открыто почти 24 часа в сутки. В маленьких дешевых ресторанчиках кормят не менее вкусно, чем в дорогих.

Чаевые в Португалии не имеют официального статуса, однако 10 % от суммы счета не возбраняется оставить в ресторане, такси или кафе.

На карте


Возврат к списку