Германия

специальные предложения по стране

EUR 185

Прага - Карловы Вары* - Дрезден с посещением Бастай* - замок Глубока* ...

EUR 175

Экскурсионный 6дневный тур с включенными экскурсиями в Вену и Прагу. П...

EUR 110

Предлагаем отправиться в путешествие, в ходе которого Вы посетите ...

больше туров

Германия

Германия – не просто западноевропейское государство. Это музыка Бетховена и Баха, поэзия Гёте, богатая история, аутентичные средневековые города, пунктуальные немцы и, конечно, баварские колбаски, и традиционное пиво.

Государственное Германия представляет собой целостное государство относительно недавно; до этого, на протяжении веков, страну составляли разрозненные княжества, графства и монархии. Благодаря этому в Германии есть несколько главных городов, каждый из которых обладает своим собственным уникальным характером, сформированным его историей и окружающей местностью.

Говоря о севере Германии, необходимо упомянуть города Гамбург, Бремен и Любек, процветание которым принесла морская торговля. Столица Берлин заслуженно входит в число наиболее популярных направлений вне зависимости от цели поездки, будь то культурная программа, бизнес или просто развлечения. В центре страны внимания заслуживает Ганновер, а на востоке находятся истинные жемчужины – Лейпциг, Веймар, Шверин и Дрезден. Последний, хотя и пострадал сильно от бомбардировок, сохранил многое из своего довоенного архитектурного наследия. Двигаясь на юг, Вы проедете Нюрнберг – родину знаменитого немецкого живописца Дюрера, и рано или поздно прибудете в Мюнхен – столичный город пива и искусства, где располагаются знаменитые пинакотеки. Мюнхен может послужить отличной отправной точкой для исследования сокровищ Баварии. На западе страны до сих пор ощущается французское влияние. Откройте для себя Бонн, Дюссельдорф, Кёльн и Трир – старейший город Германии и бывшую столицу Римской Империи.

Германия – одно из самых популярных туристических направлений. Здесь каждый путешественник испытает на себе головокружительное сочетание дикой природы, динамичных городов, высокой культуры и исконных немецких традиций.

Климат

Германия расположена в зоне умеренного климата. На севере климат и погода во многом определяются близостью моря. На юге климат ближе к умеренно-континентальному. Погода в Германии часто довольна переменчива. Тёплые дни могут чередоваться прохладными и дождливыми. В целом, сезоны года выделены отчётливо и какие-то экстремальные погодные явления (жара, сильные морозы и ураганы) достаточно редки и скоротечны. Средняя температура лета от 15-20 градусов. Зимой держится температура близкая к нулю или небольшие морозы. В горах, конечно, холоднее.

География

Германия - государство в Центральной Европе. Площадь 357 кв. км. Одна из крупнейших и богатейших стран Европейского союза омывается Северным и Балтийскими морями и граничит с Данией на севере, с Чехией и Польшей на востоке, с Австрией и Швейцарией на юге, с Францией, Бельгией, Голландией (Нидерландами) и Люксембургом на западе. Германия состоит из 16 федеральных земель и является федеративным государством с парламентской формой правления.

Северная Германия представляет собой равнину. Центральная часть страны - это, в основном, холмы и предгорья, покрытые лесом. Южная часть Германии - гористая. Здесь начинаются Альпы и расположена самая высокая точка - гора Цугшпитце (2 962 м).

Большое количество рек также отличительная особенность Германии. Самые крупные из них: Рейн, Дунай, Эльба, Одер. Крупнейшее озеро - Боденское, площадью более 500 кв. км и максимальной глубиной 250 метров.

Население

Население Германии более 82 миллионов человек. Страна является одной из крупнейших по численности населения в Европе. 92 % населения – немцы. Большинство населения исповедует христианство. 90 % жителей Германии живёт в городах. Западные и восточные немцы несильно отличаются друг от друга, и все же долгий период раздельного существования отражается в социальной и особенно религиозной структуре населения. В "новых землях" 67,1% - неверующие, 27,0 % - принадлежат к евангелической церкви, 5,9% - католики. Иная картина в "старых землях", где влияние церкви гораздо сильнее - не принадлежит к ней лишь 19,0% населения, католики (Юг) составляют 42,9% населения, а приверженцы евангелической церкви (Север) - 38,1%. Самой католической землей Германии является Бавария.

Язык

Государственный язык Германии - немецкий. Также распространен английский, в некоторых регионах говорят на французском и датском. Региональные диалекты в Германии отличаются от обычного немецкого языка.

Кухня

Не смотря на то, что как и в любой другой стране, в Германии существуют региональные различия в кулинарии, есть блюда, которые популярны в общенациональном масштабе. Немецкая кухня очень разнообразна, а в ее основе лежат блюда из холодного мяса, телятина, отбивные из свинины, сыры (особенно в Альпийской области), колбаса и сосиски, превосходные виды хлеба, картофель или хлебные клецки (knodel) с мясом и соусом, невероятно вкусная форель из Констанцского озера, шницель Wiener (запанированные котлеты из телятины), утка (особенно на юге), Konigsberger klopse (свинина и фрикадельки из телятины), слоёный рулет с яблоками, рейнский лосось и квашеная капуста.

На севере очень много блюд из рыбы и там ее готовят лучше всего, а вот пища южных регионов имеет тенденцию быть более тяжелой и жирной. На востоке, немцы намного чаще жарят мясо, чем в других частях Германии, и употребляют его с картофелем. Среди местных особенностей - квашеная капуста со свининой, bockwurst (вареная сосиска) и rostbratl (жареный картофель с ветчиной или беконом). Часть лучшей и недорогой еды готовится в немецких гостиницах, такие места очень популярны, так как часто столики там выставлены прямо на улицу и можно обедать на свежем воздухе. Есть много итальянских и восточных ресторанов. Самое популярные рестораны быстрого питания - это турецкие шашлычные, которые продаются на стендах imbiss.

Пребывая в Германии, трудно не пробовать превосходные немецкие вина и пиво. Сорта weisse, weizen или weissbier относятся к пшеничным сортам пива, которое бывают в двух вариантах: hefe (с высоким содержанием дрожжей) и kristall (ясное, искристое пиво лимонного цвета). В Берлине попробуйте пиво Berliner Weisse (малиновый сироп в большом кубке пшеничного пива), Apfelwein (яблочное вино) и франкфуртское особенное.

Из национальных блюд в Германии стоит попробовать:

Schweinebraten (швайнебратен или запеченая свинина) - хорошо прожаренная свинина — основное блюдо большинства немецких ресторанов. Попробовать его — значит, лучше понять дух Германии. В качестве гарнира к свинине обычно подают клецки.

Würstchen (сосиски) – возможно, звучит банально, но сосиски — это неотъемлемая часть кулинарной жизни любого немца. Впрочем как и колбасы… колбасы в Германии много, она разнообразна и меняется от региона к региону. Так, в Берлине вам предложат жареную колбасу с соусом карри, а в Баварии — белую со сладкой горчицей.

Eintopf (айнтопф) - секрет этого мясного супа с овощами в том, что готовят его в духовке в горшочке. И в нем же и подают. Суп густой и наваристый, с ароматом местных специй.

Kartoffelsalat (картофельный салат) - если вы никогда не ели картофельный салат — значит вы никогда не были в Германии. Обязательный гарнир к сосискам или шницелю, готовят из отварного картофеля, жареного сала, маринованных огурцов и лука. Заправляют кислой сметаной (sour creme) или йогуртом. Также это блюдо непременно присутствует на Рождественском столе у каждой немецкой хозяйки в качестве холодной закуски.

Sauerkraut (квашеная капуста) - кислая капуста так популярна в Германии, что об этом рассказывают даже за пределами страны. Кроме капусты, немцы ценят морковь, картофель, разнообразные бобы и горох. Гарниры из овощей чаще всего готовят в виде супов-пюре или попросту варят овощи по отдельности.

Schwarzwäldertorte (торт «Черный лес») - рецепт этого торта, пожалуй, стал визитной карточкой Германии. Невероятно трудный в приготовлении, изысканный шоколадно-вишневый десерт придется по вкусу даже самым взыскательным сладкоежкам.

На карте


Возврат к списку